កាហ្វេ និង សុខភាព
ឯកសារនេះយោងលើគហទំព័រ : www.medicalnewstoday.com
មួយពែងនៃកាហ្វេនៅពេលព្រឹកមានអត្ថប្រយោជន៏លើសពីការបង្កើនថាមពល
ការស្រាវជ្រាវកាន់តែច្រើនឡើង ៗ បានបង្ហាញថាអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ផ្នែកសុខភាពជាច្រើន ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការផឹកភេសជ្ជៈកាហ្វេនេះពីការជួយការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមដើម្បីបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺថ្លើម។
ការប្រើកាហ្វេមានរយៈពេលរាប់សតវត្សមកហើយ
នៅសតវត្សទី 17 ចក្រភពអង់គ្លេសបានចាត់ទុកកាហ្វេជាភេសជ្ជៈដែលមានប្រជាប្រិយមួយនិងបានបង្កើតផ្ទះកាហ្វេមួយចំនួនដែលត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា "សាកលវិទ្យាល័យកណ្តាល" ពីព្រោះដោយសារតែកាហ្វេ 1 កំប៉ុងមនុស្សម្នាក់អាចមានការសន្ទនាជាមួយនឹងអ្នកដទៃ។
សព្វថ្ងៃជាមួយនឹងការទទួលទានកាហ្វេជាង 400 កោដិកោដិជារៀងរាល់ឆ្នាំកាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតនៅលើពិភពលោក។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលធ្វើឱ្យវាពិសេស?
អត្ថប្រយោជន៍នៃសុខភាពរបស់កាហ្វេ
អត្ថប្រយោជន៍នៃសុខភាពដែលមានសក្តានុពលទាក់ទងនឹងការផឹកកាហ្វេរួមមាន: ការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ជំងឺផាកឃីន, ជំងឺថ្លើម, មហារីកថ្លើមនិងការលើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង។
1) កាហ្វេនិងទឹកនោមផ្អែម
កាហ្វេអាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ អ្នកស្រាវជ្រាវនៅ UCLA បានរកឃើញថាការផឹកកាហ្វេបង្កើនកម្រិតប្លាស្មានៃប្រូតេអ៊ីនដែលភ្ជាប់ទៅនឹងអរម៉ូនរួមភេទប្រូតេអ៊ីន (SHBG) ។ SHBG គ្រប់គ្រងសកម្មភាពជីវសាស្ត្ររបស់អ័រម៉ូនភេទ (អរម៉ូនអ័រម៉ូន testosterone និងអ័រម៉ូនអេស្ត្រូសែន) ដែលដើរតួក្នុងការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
វេជ្ជបណ្ឌិតស៊ឹមមីនលូដែលជាអ្នកនិពន្ធនៃការសិក្សាបាននិយាយថា "ការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងការញ៉ាំកាហ្វេនិងហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2" ។
អ្នកស្រាវជ្រាវបានប្រមូលទិន្នន័យពីការស្រាវជ្រាវចំនួន 3ដែលអ្នកស្រាវជ្រាវបាននិយាយថាការបង្កើន ការប្រើប្រាស់កាហ្វេអាចបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ ក្នុងការសិក្សាទាំងនេះរបបអាហាររបស់អ្នកចូលរួមត្រូវបានគេវាយតំលៃដោយប្រើកម្រងសំណួររៀងរាល់ 4 ឆ្នាំម្តងដោយអ្នកចូលរួមដែលបានរាយការណ៍ថាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 បំពេញកម្រងសំណួរបន្ថែម។ សរុបទៅអ្នកចូលរួមការសិក្សាចំនួន 7.269 នាក់មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាអ្នកចូលរួមដែលបង្កើនការទទួលទានកាហ្វេច្រើនជាង 1 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ (ជាមធ្យមកើនឡើង 1,69 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ) ក្នុងរយៈពេល 4 ឆ្នាំមានហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 ទាបជាង 11% ក្នុងរយៈពេល 4 ឆ្នាំក្រោយ។ ប្រៀបធៀបជាមួយមនុស្សដែលមិនបាន
2) កាហ្វេនិងជំងឺផាកឃីនសុន
អ្នកស្រាវជ្រាវនៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានធ្វើការសិក្សាមួយដែលវាយតម្លៃពីការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងការប្រើប្រាស់កាហ្វេនិងហានិភ័យនៃជំងឺផាកឃីន។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានសរុបថា "ការទទួលទានកាហ្វេនិងជាតិកាហ្វេអ៊ីនខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះនៃជំងឺផាកឃីនសាន់" .5
យោងតាមការសិក្សាមួយដែលធ្វើឡើងនៅវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវនៃមជ្ឈមណ្ឌលសុខភាពសាកលវិទ្យាល័យ McGill (RI MUHC) ដែលត្រូវបានចេញផ្សាយក្នុងសារព័ត៌មាន Neurology6 បានឱ្យដឹងថាលើសពីនេះទៅទៀតកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងកាហ្វេអាចជួយគ្រប់គ្រងចលនារបស់មនុស្សដែលមានជំងឺផាកឃីនសាន់។
3) កាហ្វេនិងមហារីកថ្លើម
ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវអ៊ីតាលីបានរកឃើញថាការប្រើកាហ្វេបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកថ្លើមប្រហែល 40% ។ លើសពីនេះទៀតលទ្ធផលមួយចំនួនបានបង្ហាញថាប្រសិនបើអ្នកផឹក 3 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃហានិភ័យត្រូវបានកាត់បន្ថយជាង 50% .7
វេជ្ជបណ្ឌិត Carlo La Vecchia ដែលជាអ្នកដឹកនាំការស្រាវជ្រាវនេះមកពីវិទ្យាស្ថាន Istituto di Ricerche Farmacologiche លោក Mario Negri បាននិយាយថា "ការស្រាវជ្រាវរបស់យើងបញ្ជាក់ពីការអះអាងពីមុនថាកាហ្វេគឺល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកនិងជាពិសេសថ្លើម" ។
ការទទួលទានកាហ្វេជាទៀងទាត់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង (PSC) ដែលជាជំងឺអូតូអ៊ុយមីនដែលកម្រនឹងកើតលើថ្លើមក្នុងថ្លើម។
យោងតាមការសិក្សាមួយនៅកម្មវិធីថែទាំវេជ្ជសាស្ត្រ Kaiser Permanente, កាលីហ្វ័រញ៉ាសហរដ្ឋអាមេរិកបានឱ្យដឹងថាការប្រើកាហ្វេអាចកាត់បន្ថយអត្រាកើតជម្ងឺក្រិនថ្លើមសម្រាប់អ្នកផឹកគ្រឿងស្រវឹង 22% ។
អ្នកស្រាវជ្រាវបានសរុបថាលទ្ធផលនេះ "គាំទ្រដល់សម្មតិកម្មដែលមានធាតុផ្សំនៅក្នុងកាហ្វេដែលការពារប្រឆាំងនឹងជម្ងឺក្រិនថ្លើមជាពិសេសជម្ងឺក្រិនថ្លើម" ។
ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងកាសែត Hepatology កាលពីខែមេសាឆ្នាំ 2014 បានបង្ហាញថាការផឹកកាហ្វេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺថ្លើម។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានណែនាំថាការផឹកកាហ្វេពីរពែងឡើងទៅជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចបន្ថយហានិភ័យនៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺក្រិនថ្លើមបាន 66% .16
ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងកាសែត Hepatology បានបង្ហាញថាការផឹកកាហ្វេអ៊ីនហ្វ្រេកក៏បន្ថយកម្រិតអង់ស៊ីមថ្លើមផងដែរ ដែលបង្ហាញថាអត្ថប្រយោជន៍មិនទាក់ទងនឹងជាតិកាហ្វេអ៊ីននោះទេ។
5) កាហ្វេនិងសុខភាពបេះដូង
អ្នកស្រាវជ្រាវនៅមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រ Beth Israel Deaconess (BIDMC) និងសាលាសុខភាពសាធារណៈនៅសាកលវិទ្យាល័យ Harvard បានសរុបថាការផឹកកាហ្វេក្នុងកម្រិតមធ្យមការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺខ្សោយបេះដូង។ ពួកគេបានកំណត់និយមន័យក្នុងន័យថាជាពែងអឺរ៉ុប 2 (ស្មើនឹងពីរដងនៃការបរិភោគអាមេរិក 8 ដង) ក្នុងមួយថ្ងៃ។
អ្នកដែលផឹកកាហ្វេបួនពែងជារៀងរាល់ថ្ងៃមានការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺខ្សោយបេះដូង 11% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលមិនមាន។
អ្នកស្រាវជ្រាវបានសង្កត់ធ្ងន់ថាលទ្ធផលរបស់ពួកគេ "បានបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចមានប៉ុន្តែដូចទៅនឹងរឿងផ្សេងទៀតដែលយើងប្រើប្រាស់វាពិតជាអាស្រ័យទៅលើថាតើអ្នកផឹកកាហ្វេប៉ុន្មាន" ។